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集団調理に関する注意情報館
集団調理など特に食に関するお仕事に携わる方々に知っておいて欲しい情報をお届けします
2009年5月8日金曜日
またノロウィルスですか・・・
本当に毎日のように報告がありますねノロウィルス
今回は高齢者施設で集団食中毒発生です。
原因食材はなんだったんでしょうか・・・
30人あまりとのことですが、全員快方の向かっているようです。
高齢者であるとノロウィルスで死にいたる場合もあるようです。
とにかく原因究明と再発防止を徹底していただきたいものですね。
記事元:
ノロウィルス
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